באירוע, הטמפרטורה היא גורם שקוף שמשפיע על האורחים מרגע הכניסה. אולם שלא מצליח לשמור על טמפרטורה נעימה כשרחבת הריקודים מלאה פוגע במוניטין שלו. תכנון המיזוג באולם הוא עבודה הנדסית: חללים גדולים, תקרות גבוהות, ופיקים חדים של עומס חום תוך זמן קצר.
האתגר: מאולם ריק לאולם מלא תוך דקות
המעבר בין אולם ריק לפני האירוע לבין מאות אנשים שרוקדים, מטבח שעובד בעוצמה ודלתות שנפתחות כל הזמן הוא העומס שהמערכת צריכה לעמוד בו. לכן בתכנון לא מסתפקים בשטח במ"ר. מחשבים את עומס החום של האורחים, של התאורה המקצועית ושל הציוד התרמי במטבח, ובודקים כמה מהר המערכת מגיבה.
כמה חום מייצרים האנשים
בטבלאות העיצוב של CIBSE, אדם בוגר שיושב במנוחה בטמפרטורת חדר של 22 מעלות צלזיוס פולט כ-115 וואט בסך הכול (כ-80 וואט חום מורגש ועוד כ-35 וואט חום כמוס, מלחות). בעבודה בינונית הערך הוא כ-265 וואט, ובמאמץ כבד כ-440 וואט. רחבת ריקודים נמצאת בטווח של פעילות גבוהה בהרבה מישיבה, ולכן 300 אורחים מייצרים עומס שונה מאוד כשהם יושבים לעומת כשהם רוקדים. CIBSE Guide A, טבלה 10
כמה אוויר צח
תקן ASHRAE 62.1 מגדיר שיעור אוויר צח לפי סוג החלל: ליטרים לשנייה לאדם, ועוד שיעור לפי שטח. הנה כמה ערכים רלוונטיים לאולמות:
| סוג חלל | אוויר צח לאדם | נוסף לפי שטח |
|---|---|---|
| ישיבה במסעדה או באולם סעודה | 3.8 ליטר לשנייה | 0.9 ליטר לשנייה למ"ר |
| רחבת ריקודים (דיסקו) | 10 ליטר לשנייה | 0.3 ליטר לשנייה למ"ר |
| אולם רב-שימושי | 2.5 ליטר לשנייה | 0.3 ליטר לשנייה למ"ר |
| בית כנסת או מקום פולחן | 2.5 ליטר לשנייה | 0.3 ליטר לשנייה למ"ר |
המשמעות: אורח שרוקד על הרחבה דורש פי 2.6 אוויר צח (לפי הערך לאדם) מאורח שיושב ליד שולחן. דוגמה לחישוב לפי הנוסחה של התקן (לאדם ועוד לשטח): 100 רוקדים על רחבה של 100 מ"ר דורשים כ-1,030 ליטר לשנייה, כלומר כ-3,700 מטרים מעוקבים לשעה, רק לאוויר צח באזור הזה. ASHRAE 62.1, טבלה 6.1
חשוב לדעת: זה תקן אמריקאי. בישראל המתכנן ובעל ההיתר קובעים את הדרישה החלה על האולם לפי התקנות שחלות עליו, והערכים כאן נותנים סדר גודל להבנת ההבדל בין סוגי חלל.
פתרונות נפוצים
- מערכות פקג'. יחידות עוצמתיות על הגג שמזרימות הרבה אוויר דרך תעלות פח או בד. היתרון: שירות ותחזוקה מבחוץ, בלי טכנאים וסולמות ברחבת הריקודים. פירוט על מערכות פקג'
- מערכות VRF. מתאימות כשרוצים שליטה מדויקת ושקט. אפשר לקרר חזק יותר את רחבת הריקודים ולשמור טמפרטורה מתונה באזור הישיבה. על מערכות VRF
לפעמים משלבים בין השתיים, לפי מבנה האולם ואופי האירועים.
פיזור אוויר
לא מספיק להוציא קור, צריך לפזר אותו. תכנון לקוי גורם לאורחים ליד היציאות לקפוא בזמן שהרוקדים באמצע מזיעים. מפזרי אוויר בלחץ גבוה או גרילים דקורטיביים מאפשרים להגיע למרכז החלל וליצור זרימה גם באזורים צפופים. חשוב גם לדאוג שהאוויר לא יוצר רעש.
אמינות
תקלה במזגן באמצע יולי היא נזק עסקי ותדמיתי. לכן מתכננים:
- יתירות. כמה יחידות עבודה, כך שאם אחת נעצרת האחרות ממשיכות להחזיק את האירוע.
- בקרה חכמה. ניטור מרחוק והתראה על תקלה לפני שהאורחים מגיעים.
- הסכם תחזוקה עם זמן הגעה מהיר. באולם אין זמן ל"מחר".
הכנה לפני עונת האירועים
בדיקת מסננים, תעלות וניקוז, בדיקת מדחסים ובקרה, והרצה לפני האירוע הגדול הראשון בעונה.
שאלות נפוצות
כמה זמן לפני אירוע מפעילים את המיזוג?
בדרך כלל מתחילים כמה שעות לפני, כדי להוריד את הטמפרטורה של החלל והמבנה. הזמן המדויק תלוי באולם.
האם פקג' או VRF?
תלוי בגודל האולם, בגובה התקרה, בדרישות השקט ובאפשרות לתעלות. נבדוק יחד.
מה עם אוויר צח?
באולם עם הרבה אנשים חייבים לתכנן הכנסת אוויר צח. הכמות נקבעת לפי מספר האנשים, סוג הפעילות והדרישות החלות על האולם. ראו את הטבלה למעלה.
מתכננים אולם חדש או משדרגים מערכת קיימת? צרו קשר לייעוץ ותכנון.